6月中旬，由湖北省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )組織的省白酒評酒員培訓暨換屆考評大會(huì )在大冶市舉行，全省共有33家企業(yè)160名技術(shù)骨干參加了此次培訓和技能考評。
湖北著(zhù)名白酒專(zhuān)家周怡庭，省釀酒大師、枝江酒業(yè)總工李凈等受省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )的邀請，專(zhuān)門(mén)為全省參加培訓的技術(shù)人員授課。就各類(lèi)香型白酒的工藝特點(diǎn)和香味特征、白酒評酒的知識和技巧，以及目前白酒香型和評酒的發(fā)展趨勢等內容進(jìn)行了重點(diǎn)講解，并結合基礎品評和評酒訓練，讓與會(huì )者得到一次全面系統的學(xué)習培訓。培訓完畢，通過(guò)11輪的白酒品評實(shí)踐和理論考試，枝江酒業(yè)有25名員工被湖北省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )特聘為2009屆湖北省白酒評酒委員。（胡格）
