枝江和黑龍江,相隔千里之遙,卻因酒而結緣。
從北國到江南,本著(zhù)相互交流及學(xué)習的目的,本次年會(huì )內容十分豐富多彩。在湖北枝江酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理譚崇堯、副總經(jīng)理劉前生、總工程師李凈、總經(jīng)理助理、總經(jīng)辦主任蔡兵等相關(guān)人員的陪同下,與會(huì )代表興致勃勃地參觀(guān)了枝江酒業(yè)的釀造車(chē)間、污水處理站,酒庫、包裝車(chē)間、產(chǎn)品展示廳和技術(shù)中心,通過(guò)實(shí)地參觀(guān),黑龍江的白酒評委們和湖北枝江酒業(yè)有了一次親密的接觸,對濃香型白酒的生產(chǎn)工藝有了更深的認識和了解。
黑龍江及枝江酒業(yè)兩地白酒評委在在品酒現場(chǎng)
在隨后舉行的座談會(huì )上,枝江酒業(yè)副總經(jīng)理譚崇堯對此次黑龍江省白酒評委年會(huì )在枝江酒業(yè)召開(kāi)表示了最熱烈的歡迎,譚崇堯向客人們介紹了企業(yè)的基本情況、枝江酒的風(fēng)格特點(diǎn)、近年來(lái)枝江酒業(yè)所獲榮譽(yù)及今后的發(fā)展目標。黑龍江省酒業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)栗永清表示,此次年會(huì )意在學(xué)習和交流,選擇在枝江酒業(yè)召開(kāi),是因為多年來(lái)枝江酒業(yè)發(fā)展得又快又穩,在擴大產(chǎn)能、科技創(chuàng )新、人才培養等方面有許多值得白酒界同行借鑒之處。會(huì )上,黑龍江省的白酒評委們和枝江酒業(yè)的十幾位國家級、省級評委一起對黑龍江省有代表性的地產(chǎn)酒和枝江濃香型白酒及枝江小曲進(jìn)行了感官?lài)L評和體驗,并進(jìn)行點(diǎn)評和交流。經(jīng)過(guò)兩輪認真評品,通過(guò)聞香觀(guān)色嘗味,兩地的白酒評委紛紛發(fā)表了自己的看法和意見(jiàn)。黑龍江省白酒評委認為此次品嘗的百年枝江產(chǎn)品,有濃郁的江南風(fēng)格,贊賞枝江酒業(yè)在濃香型白酒的生產(chǎn)研制上有獨到之處,認為枝江已形成了自己獨特的產(chǎn)品風(fēng)格。而枝江小曲,則純正、口感好,具有清香型白酒的鮮明特點(diǎn)。枝江酒業(yè)副總經(jīng)理譚崇堯和總工程師李凈則對黑龍江省地產(chǎn)酒不斷創(chuàng )新、向低度化時(shí)尚化發(fā)展表示了由衷贊賞。
黑龍江酒業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)栗永清(圖左)和枝江酒業(yè)副總經(jīng)理譚崇堯 (圖右)在專(zhuān)心品酒
最后,身為枝江酒業(yè)的技術(shù)顧問(wèn),黑龍江省酒業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)栗永清在贊揚枝江酒業(yè)又快又穩發(fā)展的同時(shí),結合黑龍江市場(chǎng)的消費特點(diǎn),對枝江酒業(yè)開(kāi)拓北方市場(chǎng)給出了一些中肯的建議。同時(shí),他也表達了希望兩地白酒評委今后加強交流的愿望。(文:曹玲玲 圖:李方澤)