5月7日,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì )白酒分會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)、國家級評酒員趙書(shū)民、河南大地集團總裁崔泉發(fā)一行到枝江酒業(yè)參觀(guān)考察。中國釀酒大師、枝江酒業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理譚崇堯對來(lái)訪(fǎng)客人給予了熱情的接待。趙書(shū)民一行參觀(guān)了枝江酒業(yè)歷史文化展廳、產(chǎn)品展示廳、勾儲車(chē)間及半機械化釀造車(chē)間。實(shí)地查看了枝江酒業(yè)的百年窖池,了解了枝江酒的生產(chǎn)工藝、勾儲原理。在釀造五車(chē)間,他們還仔細品嘗了新釀的白酒,并從香型、口感、風(fēng)格等方面對酒體進(jìn)行了品鑒。他們一致認為,濃香型白酒是符合大眾口感的香型,這決定了其市場(chǎng)基礎。
在隨后的交流座談會(huì )上,譚崇堯向來(lái)訪(fǎng)客人詳細介紹了枝江酒業(yè)的歷史沿革、發(fā)展階段、產(chǎn)品結構、市場(chǎng)開(kāi)拓及品牌質(zhì)量的推廣等相關(guān)具體情況。來(lái)自河南的白酒企業(yè)專(zhuān)家們對枝江酒業(yè)半機械化的釀造車(chē)間充滿(mǎn)了興趣,枝江酒業(yè)設備總調度楊俊波向客人介紹了釀造車(chē)間分層拌料機及攤糧機的工作原理及相關(guān)溫度、濕度控制等具體問(wèn)題,他說(shuō),這套半機械化的釀造設備是借鑒了其他優(yōu)秀白酒企業(yè)的成功案例,再結合枝江酒業(yè)自身特點(diǎn)改進(jìn)而來(lái)的,不僅節約了大量的人力成本,還大大提高了生產(chǎn)效率,提升了釀造出酒率及優(yōu)級品率。
都說(shuō)同行是冤家,受到枝江酒業(yè)如此坦誠、熱情的接待,趙書(shū)民甚是感動(dòng)。他說(shuō),枝江酒在河南是知名白酒品牌,今天能夠親臨枝江酒業(yè)總部參觀(guān)學(xué)習感到很榮幸,對本次難得的真誠交流倍感珍惜,同時(shí),他真誠希望枝江酒業(yè)的專(zhuān)家們能有機會(huì )到河南去為本土白酒企業(yè)做進(jìn)一步的現場(chǎng)指導。