枝江酒業(yè)江口生產(chǎn)區多年來(lái)堅持“嚴管理 抓細節 創(chuàng )造性開(kāi)展工作”的管理理念，以消費者健康為出發(fā)點(diǎn)，著(zhù)眼企業(yè)發(fā)展的大局，從細微處入手，嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量。
江口生產(chǎn)區是枝江酒業(yè)的老廠(chǎng)區，具有近兩百年的歷史，得天獨厚的自然條件，獨具匠心的釀造工藝，一直是枝江酒業(yè)中高檔酒的釀造基地。自枝江酒業(yè)實(shí)施質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、食品安全管理體系“三體合一”以來(lái)，江口生產(chǎn)區多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議加強對體系的學(xué)習，組織專(zhuān)班對各部門(mén)落實(shí)情況進(jìn)行檢查，集中品評把關(guān)，嚴格按照管理體系規程操作，控制一進(jìn)一出。
一個(gè)良好的團隊是工作順利進(jìn)行的保障條件。江口生產(chǎn)區領(lǐng)導班子定期開(kāi)展培訓和學(xué)習，通過(guò)相互學(xué)習，相互討論，加強了各部門(mén)間的協(xié)調，增加了中層骨干的凝聚力和戰斗力。前段時(shí)間，枝江酒業(yè)研發(fā)了較多的新品種，導致酒罐資源相對緊張。為了合理利用資源，保證產(chǎn)品質(zhì)量，節約生產(chǎn)成本，包裝一車(chē)間和勾儲一車(chē)間通力合作，一方面加強溝通，避免出現不必要的占罐情況；另一方面制定了詳細的生產(chǎn)情況對照表，避免裝錯、裝混。在兩個(gè)車(chē)間的積極努力下，酒罐利用率得到了較大提高，保證了生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
