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楚天神曲
——中國新名酒枝江大曲的崛起內幕(二)
來(lái)源:本站   作者:管理員   時(shí)間:2011-10-01   瀏覽 次

序曲  

釀造神話(huà)

——“枝江”結束鄂酒無(wú)英雄時(shí)代

對酒當歌,人生幾何。

一個(gè)以謙和、安泰、吉祥為傳統美德著(zhù)稱(chēng)于世的偉大民族,永遠擁有對酒當歌的人生情懷。

不知是歷史的巧合,還是現實(shí)的必然。190年前,湖北松滋一位張姓秀才在長(cháng)江北岸落腳后以釀酒為生。他給酒取名謙泰吉。也就是這個(gè)謙泰吉酒,歷經(jīng)百年滄桑,跨越歷史時(shí)空,在時(shí)逢盛事的今天,譜寫(xiě)了一曲中國酒業(yè)的大曲之歌。

這就是風(fēng)行大江南北的枝江大曲。

創(chuàng )造財富的人,我們可以看成是這個(gè)時(shí)代的英雄。

在中國社會(huì )的深刻變革中,高速成長(cháng)的品牌企業(yè)和沖鋒在前的商務(wù)精英,已成為經(jīng)濟新秩序的重要力量。一個(gè)大發(fā)展的時(shí)代,注定要涌現出大批走在時(shí)代前沿的財富先鋒。

這些人物必然會(huì )伴有激蕩的思想光輝。

他們在進(jìn)行著(zhù)富有創(chuàng )造性和時(shí)代性的事業(yè)。他們演繹了一個(gè)又一個(gè)經(jīng)營(yíng)奇跡和市場(chǎng)神話(huà)。他們賦予現代社會(huì )財富的靈魂。

謙泰吉演變而來(lái)的枝江大曲,看是一個(gè)暢銷(xiāo)的白酒品牌,而在市場(chǎng)經(jīng)濟的大背景下,更是財富的象征。

蔣紅星——枝江酒業(yè)新時(shí)代的掌舵人,和與他風(fēng)雨同舟的曹生武、譚崇堯、薛傳全等一批酒業(yè)精英,看是一個(gè)精明的商人群體,而在中國酒業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)域里,他們更是英雄的代表。

枝江大曲,一個(gè)中國馳名商標和中國著(zhù)名白酒品牌,在不到10年的發(fā)展歷程中,連續6年位居全國前十強,連續8年高居湖北同行業(yè)榜首。

這是財富英雄創(chuàng )造的奇跡。

枝江酒業(yè)和為之奮斗的人們,從真正意義上讓鄂酒結束了無(wú)英雄時(shí)代!

中國新名酒品牌

2007年,歷史給予中國白酒行業(yè)一個(gè)劃時(shí)代的亮點(diǎn)。

一幅白酒歷史上從未有過(guò)的圖畫(huà),越來(lái)越清晰地展現在我們的視野里。傳統白酒的陣營(yíng)劃分正在消失,全國性名酒及其子系與區域性名酒同生共競的進(jìn)程與格局日漸明朗。

新名酒”——堪稱(chēng)一個(gè)時(shí)代的商品驕子,正以其締造的新理念和新業(yè)績(jì)被普遍接受,而且正在成為引導整個(gè)中國白酒行業(yè)的核心力量。

在當年哈爾濱秋季全國糖酒商品交易會(huì )上,中國品牌研究院公布了中國十大新名酒名單,枝江大曲名列其中。

中國品牌研究院院長(cháng)鄭展威稱(chēng),中國新名酒的評定指標是,受保護的商標是中國馳名商標,候選品牌在最近5年市場(chǎng)發(fā)展良好,消費者普遍認可的暢銷(xiāo)品牌。

這次評定符合相關(guān)條件、進(jìn)入公示名單的僅有24個(gè)白酒、11個(gè)啤酒、1個(gè)葡萄酒、3個(gè)黃酒共39個(gè)酒類(lèi)品牌。中國品牌研究院在學(xué)術(shù)研究的基礎上,把39個(gè)公示名單上的酒類(lèi)品牌提供給全國300多個(gè)酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商,讓他們對這些酒類(lèi)品牌進(jìn)行打分。評定指標重點(diǎn)突出新名酒的成長(cháng)性和市場(chǎng)張力。

最終,得分最高的10個(gè)品牌成為中國十大新名酒。專(zhuān)家預測,以枝江大曲等為代表的新名酒,將引領(lǐng)中國酒業(yè)新的發(fā)展趨向。

也是在當年,高舉食品行業(yè)市場(chǎng)導向大旗的《新食品》雜志,聯(lián)合多家單位公開(kāi)評選出中國新名酒時(shí)代十大最具競爭力品牌,枝江大曲位居榜眼。

《新食品》給枝江大曲的定位是:鄂酒先鋒。這份雜志寫(xiě)出的入選評語(yǔ)是——

2006年,對于枝江來(lái)說(shuō),又是一個(gè)豐收年份。本年度集團實(shí)現總收入16億元,主營(yíng)業(yè)務(wù)收入11.2億元,比上年增長(cháng)19.65%,進(jìn)一步彰顯了自己作為鄂酒先鋒的強大實(shí)力。而枝江的精彩紛呈,表現在以下三個(gè)方面:

其一,調整策略,拓展新市場(chǎng)。通過(guò)調整產(chǎn)品結構,整合資源,枝江做到了以變應變、常變常新,尤其是調整武漢市場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商隊伍和經(jīng)營(yíng)品種,當年該市場(chǎng)的銷(xiāo)售額突破3億元。他們根據各地消費習慣而開(kāi)發(fā)的系列專(zhuān)供產(chǎn)品,得以迅猛發(fā)展,為枝江拓展更大市場(chǎng)立下了汗馬之功。目前,枝江在南方市場(chǎng)以湖北、湖南為中心強力輻射,在北方市場(chǎng)成片開(kāi)發(fā)山東、河北等省的縣級市場(chǎng),在蘇皖等中部地區取得了不錯的成績(jì)。

其二,構建品牌,暗香更襲人。枝江是一個(gè)有100多年歷史底蘊的品牌,以窖香曲香最秀雅成為鄂酒風(fēng)格的代表。為使品牌價(jià)值不斷提升,枝江從細節入手,打造品牌價(jià)值。比如為了方便外來(lái)客人對釀酒工藝的了解,公司在釀造三車(chē)間建立了長(cháng)35米、高2米的釀酒文化長(cháng)廊,用圖文并茂的形式分7個(gè)工序介紹了釀酒的全過(guò)程,并重點(diǎn)介紹了百年老窖萬(wàn)年糟在釀酒過(guò)程中的重要性。

其三,資本營(yíng)運,彰顯責任力。2006年,枝江酒業(yè)投資宜昌金東山大市場(chǎng)曾成為行業(yè)熱門(mén)話(huà)題。有人猜想枝江是不是要嘗試多元化的投資或者進(jìn)行資本擴張?面對猜想,枝江人的回答是——“百年枝江、根在宜昌,對金東山大市場(chǎng)的投資,一是感恩社會(huì ),二是彰顯責任。因為金東山大市場(chǎng)的建設,將成為當地輻射渝東、鄂西和湘西的重要物流中心,安置數萬(wàn)人員就業(yè),為國家創(chuàng )造稅收過(guò)百億元,可以與枝江品牌實(shí)現資源共享,是體現品牌效應和社會(huì )責任的最佳營(yíng)運方式。

被國家商務(wù)部授予中華老字號的枝江大曲,在構筑中國新名酒時(shí)代的主角陣營(yíng)里,成為一個(gè)令人喝彩的重要品牌。

大國崛起中振興鄂酒

1997年以前,枝江酒業(yè)還是有無(wú)業(yè)。

因為那時(shí),它只是一個(gè)規模不大的酒廠(chǎng)。生產(chǎn)能力小,產(chǎn)品種類(lèi)少,經(jīng)濟效益差,名不見(jiàn)經(jīng)傳。而且,多次面臨倒閉、破產(chǎn)、重組或被收購的困境。

可是10年后的今天,枝江酒業(yè)已成為名副其實(shí)的現代化酒業(yè)集團——湖北最大的白酒生產(chǎn)企業(yè),成為傲視群雄的鄂酒先鋒——連續8年居湖北產(chǎn)銷(xiāo)量第一。

10年間,中國白酒界發(fā)生了太多的變異。

20世紀80年代至90年代初,是中國白酒的計劃時(shí)代。國酒備受國家器重和人民仰視,計劃+批條銷(xiāo)售供不應求。以茅臺為龍頭,一批老白酒品牌以其獨特的地理環(huán)境和神秘的釀酒工藝,令同行羨慕不已。

進(jìn)入90年代,中國演變成廣告酒時(shí)代。孔府家酒首開(kāi)中國白酒電視廣告先河,標王秦池領(lǐng)軍魯酒在各種媒體突發(fā)酒勁,竟一時(shí)讓許多名酒盡折腰,更是轟動(dòng)全國,并迅速在全國白酒市場(chǎng)竄紅。同時(shí),也引發(fā)了白酒這個(gè)傳統產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)思想和營(yíng)銷(xiāo)方式的變革。

2000年后,中國白酒跨入品牌時(shí)代。這時(shí)的白酒競爭回歸于理性重視品牌價(jià)值。五糧液等六朵金花一批歷史文化品牌酒,迅速占領(lǐng)中國白酒市場(chǎng)。

就是在這種群雄逐鹿市場(chǎng)競爭中,鄂酒落伍了。

在人們的心目中,湖北是繁榮而富足的。因為這里是九省通衢,這里是魚(yú)米之鄉,這里是九頭鳥(niǎo)聚居地??傊?,這里擁有燦爛的文明和深厚的人文積淀。

然而,曾經(jīng)擁有眾多中國名酒的湖北,并沒(méi)有經(jīng)市場(chǎng)考驗。酒業(yè)的落伍局面,成為當時(shí)輕工業(yè)發(fā)展的一道瓶頸。

湖北酒業(yè)協(xié)會(huì )原會(huì )長(cháng)程業(yè)濤回憶說(shuō),20世紀90年代中期以后,湖北很多酒類(lèi)企業(yè)急于擴大生產(chǎn)規模,攤子鋪得大,戰線(xiàn)拉得長(cháng),技改項目未能量力而行,結果背了沉重的債務(wù)包袱。有的企業(yè)思想不解放,缺乏適應市場(chǎng)經(jīng)濟的駕馭能力。湖北白酒企業(yè)的競爭實(shí)力明顯不足,一批名優(yōu)白酒在競爭中節節敗退。

就在這個(gè)非常困難時(shí)期,就在白酒大國崛起的時(shí)代,枝江大曲成了振興鄂酒的領(lǐng)頭雁。

1998年,枝江酒業(yè)銷(xiāo)售收入在湖北首家突破1億元。枝江大曲系列白酒全面覆蓋荊楚市場(chǎng),武漢、襄樊、荊州、黃石、宜昌、荊門(mén)、孝感等一個(gè)接一個(gè)城市,惟有枝江大曲一枝獨秀。

2001年,湖北酒業(yè)界實(shí)現了三個(gè)歷史性突破:一是枝江酒業(yè)綜合實(shí)力在湖北首家進(jìn)入全國前10強,利稅在湖北首家突破1億元;二是湖北啤酒產(chǎn)量突破100萬(wàn)噸;三是全省釀酒行業(yè)利稅突破10億元。

鄂酒的三個(gè)歷史突破中,枝江酒業(yè)打了頭號。

枝江酒業(yè)的崛起,對鄂酒具有里程碑意義。甚至可以說(shuō),沒(méi)有枝江酒業(yè)的發(fā)力,就不會(huì )有湖北酒業(yè)如今在全國的地位。這個(gè)評價(jià)是程業(yè)濤先生2007年深秋在武漢接受本書(shū)作者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)的。

在白酒大國崛起時(shí)代,枝江酒業(yè)承載了鄂酒振興的特殊使命!

10年增長(cháng)35倍的神話(huà)

當代暢銷(xiāo)書(shū)《大國崛起》中有這樣一段發(fā)人深省的話(huà):

所謂大國,與歷史久遠無(wú)關(guān),與面積無(wú)關(guān),與創(chuàng )新力、文化力等有關(guān)。歷史一再證明,沒(méi)有永遠的霸權,大國的興衰交替,是不可避免的歷史法則。

枝江酒業(yè)用無(wú)可爭辯的發(fā)展事實(shí),證明了崛起的輝煌——

枝江酒業(yè)持續超速發(fā)展,銷(xiāo)售收入10年增長(cháng)了35倍。

增長(cháng)速度在全國白酒行業(yè)中,排列第二位。

除了國酒,除了枝江,沒(méi)有任何一個(gè)地方酒能做到這個(gè)份兒上。

枝江酒業(yè)不但做到了,還做出了很好的示范。

到底是什么力量給枝江酒業(yè)帶來(lái)了如此的神奇效應?

200711月,蔣紅星在接受新浪財經(jīng)訪(fǎng)問(wèn)時(shí)說(shuō)過(guò)這樣一席話(huà)——

可持續的發(fā)展才是科學(xué)的發(fā)展。枝江酒業(yè)走的路,不是焐熱起哄,而是夯基固本;不是虛張聲勢,而是腳踏實(shí)地;不是標榜精神,而是以人為本;不是盲目做大,而是循序漸進(jìn);不是銀行借貸壘起的假大空,而是根深葉茂的常青樹(shù);不是寅吃卯糧的短期行為,而是厚積薄發(fā)的長(cháng)遠戰略。

這番話(huà)語(yǔ)很樸實(shí)也很有哲理,沒(méi)有自賣(mài)自夸的成分。話(huà)語(yǔ)的背后,無(wú)疑為我們揭示了企業(yè)高速發(fā)展的秘訣與規律。

正是在這種科學(xué)發(fā)展的思想引領(lǐng)下,枝江酒業(yè)才奠定了厚實(shí)的文化底蘊,籌備了永續向前的發(fā)展動(dòng)能,寫(xiě)就了永不沒(méi)落的市場(chǎng)神話(huà)。

5年摘取20個(gè)國字號榮譽(yù)

榮譽(yù),是社會(huì )組織對團體或個(gè)人的突出表現或重要貢獻,給予積極的、公正的、正規的評價(jià),而不是一般的社會(huì )的隨意評判。任何榮譽(yù)都不是自然產(chǎn)生的。榮譽(yù)意味著(zhù)榮耀,更意味著(zhù)勞動(dòng)、智慧和付出。

2005年,蔣紅星榮獲湖北十大經(jīng)濟風(fēng)云人物稱(chēng)號。組委會(huì )給他的頒獎詞說(shuō)——

1998年以來(lái),枝江酒業(yè)在蔣紅星的領(lǐng)導下,積極推進(jìn)思路創(chuàng )新、管理創(chuàng )新、技術(shù)創(chuàng )新,實(shí)現了由白酒作坊向股份公司到現代化大企業(yè)集團的三大跨越,成為名副其實(shí)的鄂酒大王。

他提出外樹(shù)品牌拓市場(chǎng)、內抓管理創(chuàng )效益的經(jīng)營(yíng)理念,全方位提升枝江大曲品牌形象。

他制定的立足湖北省、保衛大武漢、開(kāi)發(fā)外省市的營(yíng)銷(xiāo)方針,讓產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )拓展到全國。

他確立的以質(zhì)為本、服務(wù)至上、誠信天下的經(jīng)營(yíng)理念,為枝江酒業(yè)贏(yíng)得了一個(gè)又一個(gè)崇高榮譽(yù)。

在枝江酒業(yè)沉甸甸的榮譽(yù)冊上,記載著(zhù)蔣紅星和枝江酒業(yè)人的辛勤汗水和智慧。

讓我們看看他們本世紀以來(lái)獲得的國字號榮譽(yù)吧:

2002——

全國質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)稱(chēng)號;

2003——

全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)稱(chēng)號,被授予全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)特別獎獎牌;

2004——

全國五一勞動(dòng)獎狀;

中國誠信企業(yè)稱(chēng)號。

全國信息化建設先進(jìn)單位稱(chēng)號;

全國守合同重信用企業(yè)稱(chēng)號;

2005——

中國食品工業(yè)百強企業(yè)稱(chēng)號;

中國白酒工業(yè)十大競爭力品牌稱(chēng)號;

中國最佳媒體形象品牌稱(chēng)號;

2006——

枝江大曲被認定為中國馳名商標;

中國質(zhì)量信譽(yù)AA等級獎牌;

全國輕工業(yè)企業(yè)信息化先進(jìn)單位稱(chēng)號;

全國民營(yíng)企業(yè)文化建設先進(jìn)單位稱(chēng)號;

獲首屆中國酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)金爵獎杰出營(yíng)銷(xiāo)團隊獎;

2007——

全國實(shí)施卓越績(jì)效模式先進(jìn)企業(yè)稱(chēng)號;

獲中國釀酒工業(yè)經(jīng)濟效益十佳企業(yè)稱(chēng)號;

全國企業(yè)文化建設先進(jìn)單位稱(chēng)號;

枝江大曲被評為中國暢銷(xiāo)名酒;

中國十大新名酒稱(chēng)號;

中國新名酒十大競爭力品牌稱(chēng)號。

每一項榮譽(yù),來(lái)之不易!它的背后不知蘊藏了多少感人至深的故事!

杰出營(yíng)銷(xiāo)團隊的杰作

近十年,如果你問(wèn)湖北人喝什么酒,絕大多數人會(huì )明確告訴你:枝江大曲!

枝江大曲在湖北的勢力圖表明,從省城武漢,到中部襄樊,從東部黃石,到老家宜昌,幾乎是無(wú)處不在。

得江城者得荊楚。枝江大曲自1997年登陸武漢市場(chǎng),整整十個(gè)春秋。這十年,它承擔著(zhù)領(lǐng)跑武漢白酒消費市場(chǎng)的神圣使命。

一夫當關(guān)萬(wàn)夫莫開(kāi),因為有枝江,所以沒(méi)有哪個(gè)品牌能在這里舒服地落腳,更別說(shuō)是安穩扎根了。

2007年,在《新食品》雜志公布的新名酒品牌實(shí)力榜中,枝江大曲和茅臺、五糧液等傳統名酒一起,在品牌知名度、品牌美譽(yù)度、品牌影響力、品牌張力和品牌潛力等五項指標中均獲得了最高級別的評價(jià)。

這份雜志對枝江大曲的總評語(yǔ)是——

白酒單品年銷(xiāo)售額能突破10億元的,在全國白酒行業(yè)中為數不多,在湖北白酒企業(yè)中也僅此一家。

枝江大曲是新型名酒的典型代表。它的存在,使得諸多等量級的品牌進(jìn)入湖北之后只能依靠單點(diǎn)打游擊,而無(wú)法進(jìn)行大面積的市場(chǎng)滲透。

枝江大曲,是第一個(gè)捍衛湖北市場(chǎng)的本土品牌。

評價(jià)恰如其分。

截至2007年底的統計,枝江大曲五星、四星等品牌酒在武漢的銷(xiāo)量,比上年度同期增長(cháng)50%以上,銷(xiāo)售額突破3億元。

與此同時(shí),枝江大曲在全省各地市場(chǎng)筑起了銅墻鐵壁般的天然屏障,三星、珍品98”、珍藏95”等十多個(gè)新品種和金枝江、枝江王等主導產(chǎn)品交相輝映,全面開(kāi)花。

湖北只是枝江酒業(yè)勢力圖中的重要一角。以枝江大曲為代表的系列白酒,銷(xiāo)售區域擴展到全國20多個(gè)省區300多個(gè)城市。

各領(lǐng)風(fēng)騷三五年的酒業(yè)競爭中,枝江酒業(yè)卻保持長(cháng)盛不衰,能說(shuō)這不是市場(chǎng)奇跡嗎?

火爆的市場(chǎng),是枝江酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的杰作。

2007319日,由中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )主辦、《糖煙酒周刊》雜志社承辦的首屆中國酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)金爵獎評選活動(dòng)在山城重慶舉行。

按照案例為本、創(chuàng )新獨到、績(jì)效顯著(zhù)、影響深遠的標準,全國共評選出企業(yè)獎、營(yíng)銷(xiāo)機構及策劃人獎、案例獎、特別獎等四大類(lèi)獎項。

在參加評選的數百個(gè)案例和企業(yè)中,枝江酒業(yè)獲得四項大獎中的兩項。一個(gè)是枝江酒業(yè)銷(xiāo)售公司獲得杰出營(yíng)銷(xiāo)團隊獎,一個(gè)是枝江酒業(yè)公司副總經(jīng)理兼銷(xiāo)售公司總經(jīng)理曹生武

獲得營(yíng)銷(xiāo)成就獎。

中國酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)金爵獎是對中國酒類(lèi)行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)成果的一次全面檢閱,獲獎?wù)叽砹酥袊茦I(yè)營(yíng)銷(xiāo)的最高水平。

有這樣的杰出團隊,能沒(méi)有賣(mài)酒的杰作嗎?

我們可以稱(chēng)之為酒業(yè)英雄

烽煙滾滾唱英雄,

四面青山側耳聽(tīng);

晴天響雷敲金鼓,

大海揚波作和聲……

為什么戰旗美如畫(huà),

英雄的鮮血染紅了它;

為什么大地春常在,

英雄的生命開(kāi)鮮花……

蔣紅星和曹生武都喜歡這首經(jīng)典老歌。因為,這首《英雄贊歌》唱出了中國人民戰爭的戰斗血性,唱出了英勇將士的磅礴氣概。

一位聰明的枝江酒業(yè)銷(xiāo)售員,照此改寫(xiě)了一曲枝江大曲贊歌”——

為什么枝江大曲美如畫(huà),

我們消費者喜愛(ài)它;

為什么枝江酒業(yè)春常在,

發(fā)展的雨露澆灌了它……

是的,是發(fā)展雨露的澆灌,讓枝江酒業(yè)保持了春常在,保持了酒長(cháng)香。

湖北省委書(shū)記羅清泉在視察枝江酒業(yè)后殷切寄語(yǔ)道:你們稱(chēng)得上是湖北的酒業(yè)英雄,要繼續當好鄂酒的排頭兵,爭攀新的高峰。

200412月,中共湖北省委《決策與參考》刊載了省社科院黨組書(shū)記、研究員劉宗發(fā)撰寫(xiě)的長(cháng)篇調查報告《企業(yè)家如何駕馭市場(chǎng)——枝江酒業(yè)董事長(cháng)蔣紅星的四條市場(chǎng)經(jīng)》,推介了蔣紅星率領(lǐng)枝江酒業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗。

200765日,湖北省酒業(yè)振興工作會(huì )議在枝江召開(kāi)。主管工業(yè)的副省長(cháng)任世茂帶領(lǐng)省政府主要部門(mén)領(lǐng)導、各市州政府分管領(lǐng)導和全省22家重點(diǎn)釀酒企業(yè)負責人,欣喜地參觀(guān)了枝江酒業(yè)總投資1.15億元的技術(shù)中心和灌裝中心。

任世茂說(shuō),枝江酒業(yè)不愧為全省白酒龍頭企業(yè),超常的發(fā)展速度為全省酒業(yè)作出了榜樣。

當年106日,中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王延才在北京對本書(shū)作者說(shuō):枝江酒業(yè)短短幾年的高速發(fā)展,受到了全社會(huì )和全行業(yè)的認可與尊敬。他們是中國釀酒行業(yè)的榮耀!

這樣的榮耀,我們稱(chēng)其為酒業(yè)英雄,當之無(wú)愧!